Курица – это один из самых популярных видов мяса, которое можно приготовить разными способами. Она является основой многих вкусных и питательных блюд. Независимо от того, каким способом вы выберете готовить курицу, она всегда будет неотъемлемой частью вашего стола.
Если вы хотите разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое, мы собрали для вас 10 вариантов блюд с курицей, которые стоит попробовать:
1. Куриный суп с лапшой. Это мясной бульон с нежным куриным мясом и ароматной лапшой. Такой суп отлично подойдет для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть.
2. Куриные котлеты. Мелко нарезанное куриное филе, соединенное с мелко нарезанным луком и замешанное на яйце, создаст изумительные котлеты, которые можно подавать как основное блюдо или в качестве начинки для гарниров.
3. Куриные крылья с соусом барбекю. Пикантные крылья, запеченные в духовке с ароматным соусом барбекю, обязательно понравятся любителям пикантной и нежной птицы.
4. Жаркое из курицы. Кусочки курицы, тушеные с овощами в томатном соусе, создают неповторимый вкус. Это блюдо отлично сочетается с гарнирами из картофеля или риса.
5. Куриный салат. Нежное куриное филе, смешанное с красными и зелеными овощами, заправленное лимонным соусом, станет отличным вариантом легкого летнего обеда.
6. Курица тандури. Маринованное куриное филе, приготовленное в тандури, обладает неповторимым ароматом и вкусом. Это блюдо является одним из символов индийской кухни.
7. Курица по-китайски. Кусочки курицы, жаренные с соевым соусом, имбирем и чесноком, обладают оригинальным вкусом и ароматом востока.
8. Куриные рулеты. Тонкие кусочки курицы, завернутые в бекон или помидоры, приправленные зеленью, творят настоящую кулинарную сказку.
9. Куриные шашлыки. Кусочки курицы, пропитанные маринадом из специй и соевого соуса, нанизанные на шампура и зажаренные на гриле, будут прекрасным дополнением к пикникам и вечеринкам на свежем воздухе.
10. Тако с курицей. Куриное филе, обжаренное с мексиканскими специями, смешанное с овощами и сыром и завернутое в лепешку, станет идеальным выбором для обеда или ужина.
Курица предлагает бесконечные возможности для кулинарных экспериментов. Попробуйте одну или несколько из этих 10 вариантов блюд с курицей и откройте для себя новые вкусы и ароматы.
Популярные рецепты с курицей: от супа до гриля
1. Куриный суп с лапшой
Этот суп считается классикой. Он легкий, питательный и очень вкусный. Для его приготовления вам понадобятся куриные грудки, лапша и овощи. Суп можно подавать горячим или холодным — на ваше усмотрение.
2. Куриные котлеты с картофельным пюре
Это простое и сытное блюдо подходит для обеда или ужина. Куриные котлеты можно приготовить как жареные на сковороде, так и запечь в духовке. Подавайте их с картофельным пюре и сочным гарниром из свежих овощей.
3. Курица по-китайски
Это блюдо имеет нежный аромат и насыщенный вкус. Курица маринуется в соевом соусе с пряностями, а затем жарится на сковороде до хрустящей корочки. Подавайте курицу по-китайски с вареным рисом или лапшой.
4. Куриное филе с овощами на гриле
Это легкое и здоровое блюдо приготовить на гриле или на сковороде-гриле. Куриное филе маринуется в соусе из оливкового масла, лимонного сока и пряностей, а затем готовится с овощами: перцем, цуккини и баклажанами. Сервируйте с соусами на выбор.
5. Куриный салат с грецким орехом и сыром
Этот салат — отличный вариант для легкого обеда или ужина. Куриное филе сварите в бульоне, а затем нарежьте его мелкими кусочками. Добавьте сыр Фета, грецкие орехи и свежие овощи, такие как огурцы и помидоры. Заправьте салат оливковым маслом и соком лимона.
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Куриный суп с лапшой | Куриные грудки, лапша, овощи | Вскипятить бульон, добавить нарезанные куриные грудки, варить до готовности. Затем добавить лапшу и овощи. Готовить до готовности лапши и овощей. |
| Куриные котлеты с картофельным пюре | Куриное филе, яйцо, хлебные крошки, картофель, молоко | Измельчить куриное филе, добавить яйцо, хлебные крошки, сформировать котлеты. Обжарить котлеты или запечь в духовке. Приготовить картофельное пюре и подавать с котлетами. |
| Курица по-китайски | Куриное филе, соевый соус, пряности | Мариновать курицу в соевом соусе с пряностями. Жарить курицу на сковороде до готовности. |
| Куриное филе с овощами на гриле | Куриное филе, оливковое масло, лимонный сок, перец, цуккини, баклажаны | Мариновать куриное филе в оливковом масле, лимонном соке и пряностях. Готовить на гриле или на сковороде-гриле с овощами. |
| Куриный салат с грецким орехом и сыром | Куриное филе, овощи, грецкий орех, сыр Фета, оливковое масло, лимонный сок | Сварить куриное филе, нарезать его мелкими кусочками. Добавить овощи, грецкий орех и сыр. Заправить маслом и лимонным соком. |
Выберите любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом куриного мяса!
Супы
- Куриный бульон. Он является основой для подавляющего большинства супов на основе куриного мяса. Здесь вам потребуется куриный желудок, шейка и крылья для создания ароматного и насыщенного бульона.
- Крем-суп с курицей и овощами. Полезное сочетание овощей в кремовом супе, с прожаренной на гриле куриной грудкой, создаст великолепный вкусовой букет.
- Китайский куриный суп. Этот суп с тонкими лапшами и куриным филе в китайском стиле сместит классические вкусы на новый уровень.
- Сливочный куриный суп. Богатый кремовый суп с нежными кусочками куриного мяса, грибами и зеленью — идеальное блюдо для холодных осенних или зимних дней.
- Лимонный куриный суп. Легкий и освежающий суп с добавлением свежего лимона и куриного филе станет отличным выбором для весеннего или летнего обеда.
Разнообразьте свой рацион с этими вкусными и питательными супами с курицей!
Томатный суп с курицей и рисом
Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 литр куриного бульона
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 100 г риса
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Для приготовления супа сначала необходимо нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Затем нарежьте лук, морковь и сельдерей. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте овощи до мягкости. После этого добавьте курицу и томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
Затем добавьте куриной куриный бульон и доведите до кипения. После этого добавьте рис и варите суп на медленном огне около 20-25 минут, пока рис не станет мягким.
После готовности супа, добавьте соль и перец по вкусу, а также любые другие специи, которые вам нравятся. Подавайте горячий суп с укропом или петрушкой, посыпав зеленью сверху.
Томатный суп с курицей и рисом — вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь его ароматом и вкусом!
Куриный суп с лапшой
Для приготовления куриного супа с лапшой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лапша — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриную грудку, лук, морковь и картофель кубиками.
- Разогрейте кастрюлю с маслом и обжарьте на ней куриную грудку до золотистого цвета.
- Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить до мягкости овощей.
- Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками.
- Залейте все горячей водой, посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности картофеля.
- Варите лапшу отдельно, согласно инструкции на упаковке.
- Добавьте в суп сваренную лапшу и доведите до кипения.
- Подавайте суп с лапшой, посыпанным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Крем-суп из куриного филе с грибами
Чтобы приготовить крем-суп из куриного филе с грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 200 г свежих грибов;
- 1 л куриного бульона;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл сливок;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
1. Первым шагом необходимо приготовить ингредиенты: нарезать куриное филе и грибы на небольшие кусочки, мелко нашинковать лук и чеснок.
2. В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем куриное филе до золотистой корочки. Добавьте нашинкованный лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.
3. После этого добавьте грибы и продолжайте готовить еще несколько минут до мягкости грибов.
4. Затем добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп на слабом огне около 15-20 минут, пока грибы и куриное филе не станут мягкими.
5. После этого снимите кастрюлю с огня и используйте блендер или кухонный комбайн, чтобы измельчить суп до состояния пюре.
6. Верните суп обратно в кастрюлю, добавьте сливки и нагрейте на среднем огне до горячего состояния. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Готовый крем-суп из куриного филе с грибами можно подавать к столу горячим, украсив мелко нарезанным зеленым луком или свежей зеленью.
Вы попробуете этот крем-суп и почувствуете, как его нежный и ароматный вкус покоряет вас с первого ложечки. Приятного аппетита!
Паста и рис
Паста с курицей в сливочном соусе
Популярное и простое блюдо — паста с курицей в сливочном соусе. Для приготовления такого блюда нужно обжарить мелко нарезанную курицу вместе с луком и чесноком, а затем добавить сливки, соль и перец по вкусу. После того, как соус загустеет, его можно смешать с отварной пастой и подавать к столу.
Курица по-китайски с рисом
Если вы предпочитаете азиатскую кухню, то вам понравится курица по-китайски с рисом. Она готовится на сковороде, вместе с овощами, такими как морковь, горошек и капуста. Курица обжаривается с соевым соусом, имбирем и чесноком, а затем соус смешивается с отварным рисом.
Паста с курицей и шпинатом
Еще один вариант использования курицы в пасте — это паста с курицей и шпинатом. Для приготовления этого блюда курицу нужно обжарить вместе с луком, а затем добавить шпинат и смешать все с отварной пастой. Можно посыпать блюдо тертым сыром перед подачей к столу.
Рис с курицей и овощами в соевом соусе
Если вы предпочитаете рис к пасте, то вам понравится рис с курицей и овощами в соевом соусе. Для приготовления такого блюда нужно обжарить курицу с луком и чесноком на сковороде, а затем добавить овощи, такие как морковь, горошек и брокколи. После того, как овощи станут мягкими, их можно смешать с отварным рисом и заправить соевым соусом.
Паста с курицей и грибами
Грибы отлично сочетаются с курицей и пастой. Для приготовления такого блюда нужно обжарить нарезанную курицу на сковороде, а затем добавить нарезанные грибы и лук. Когда все продукты подрумянятся, их нужно смешать с отварной пастой и посыпать тертым сыром.
- Паста с курицей в сливочном соусе
- Курица по-китайски с рисом
- Паста с курицей и шпинатом
- Рис с курицей и овощами в соевом соусе
- Паста с курицей и грибами
Курица с гречкой и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 1 куриную грудку
- 1 стакан гречки
- 2 моркови
- 1 большой лук
- 1 перец
- 3 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
- Смешайте мясо с солью, перцем и специями.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук, морковь, перец и чеснок. Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
- Промойте гречку и добавьте ее в сковороду к овощам и мясу.
- Добавьте стакан воды, посолите, поперчите и накройте крышкой. Варите на медленном огне около 20 минут, пока гречка не готова.
- Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью по желанию.
Курица с гречкой и овощами — отличный выбор для сытного обеда или ужина. Это сочное и ароматное блюдо обязательно понравится всей семье!
Феттучини с курицей и шпинатом
Ингредиенты:
- 300 г феттучини
- 300 г куриного филе
- 200 г шпината
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Пармезан для подачи
Приготовление:
- Отварите феттучини в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Добавьте нарезанный чеснок и шпинат, обжаривайте до того момента, когда шпинат слегка увянет.
- Добавьте отваренные феттучини в сковороду с курицей и шпинатом. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут до того момента, пока блюдо нагреется.
- Подавайте феттучини с курицей и шпинатом горячими, посыпав каждую порцию тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Рис с курицей и овощами по-восточному
Чтобы приготовить рис с курицей и овощами по-восточному, понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе – 400 г;
- рис – 2 стакана;
- морковь – 1 штука;
- лук – 1 штука;
- болгарский перец – 1 штука;
- горох зеленый – 100 г;
- соевый соус – 2 столовые ложки;
- растительное масло – 3 столовые ложки;
- чеснок – 3 зубчика;
- имбирь – 1 чайная ложка;
- кориандр молотый – 1 чайная ложка;
- кунжутное масло – для подачи.
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте куриное филе, морковь, лук и болгарский перец мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем курицу до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, лук и болгарский перец, и продолжайте готовить несколько минут.
- Добавьте в сковороду горох зеленый, соевый соус, чеснок, имбирь и кориандр. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
- Промойте рис и отварите его до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь излишней влаге.
- Добавьте рис к остальным ингредиентам на сковороде и тщательно перемешайте. Готовьте еще несколько минут до полного прогрева.
- Подавайте рис с курицей и овощами по-восточному горячим. При подаче посыпьте блюдо кунжутным маслом.
Рис с курицей и овощами по-восточному – это прекрасный выбор для семейного ужина или обеда. Это сытное и полезное блюдо, которое приготовить не сложно.
Вопрос-ответ:
Какие блюда можно приготовить с помощью куриного супа?
С помощью куриного супа можно приготовить такие блюда, как куриный плов, куриную лапшу, куриную запеканку и куриный пирог.
Какие блюда с курицей можно приготовить на гриле?
На гриле можно приготовить такие блюда с курицей, как куриную грудку в апельсиновом соусе, куриные шашлыки, куриную грудку с грибами и куриные котлеты.
Какие блюда с курицей можно приготовить в мультиварке?
В мультиварке можно приготовить такие блюда с курицей, как курица в сливках, куриная печень с картофелем, куриные фрикадельки и куриные крылышки в барбекю-соусе.
Какие блюда с курицей можно приготовить в духовке?
В духовке можно приготовить такие блюда с курицей, как запеченую курицу с овощами, куриные крылышки в панировке, куриные медальоны и куриные голени со сливочным соусом.
Какие блюда с курицей можно приготовить на сковороде?
На сковороде можно приготовить такие блюда с курицей, как куриные котлеты с гречкой, куриные окорочка в сметанном соусе, курица по-грузински и куриные крылышки в томатном соусе.
Как приготовить куриный суп?
Для приготовления куриного супа вам потребуются следующие ингредиенты: курица, картофель, морковь, лук, соль, перец, зелень. Сначала необходимо отварить курицу до готовности. Затем добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Варите до готовности овощей. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.