BuildSmartLiving Uncategorised 10 самых вкусных рецептов блюд с солеными огурцами, которые точно покорят ваш вкус!

10 самых вкусных рецептов блюд с солеными огурцами, которые точно покорят ваш вкус!

10 рецептов блюд с солеными огурцами

Быстро, вкусно, необычно – этими тремя словами можно описать блюда с солеными огурцами. Огурцы, которые прошли маринование, добавляют яркий и насыщенный вкус различным блюдам. В данной подборке мы предлагаем вам 10 интересных рецептов, в которых основной ингредиент — соленые огурцы. Готовьте новые блюда и удивляйте свою семью и гостей!

1. Салат «Огуречный кризис». В этот салат входят только три компонента: соленые огурцы, зеленый горошек и майонез. Сочные огурцы и сладкий горошек прекрасно сочетаются с нежным майонезом. Попробуйте это простое блюдо, и вы не сможете оторваться!

2. Омлет с огурцами. Если вы хотите приготовить что-то легкое и быстрое на завтрак, обед или ужин, то омлет с солеными огурцами – идеальный вариант. Добавление огурцов придаст омлету свежий вкус и интересную текстуру.

3. Суп «Огуречный». Это настоящая классика! Соленые огурцы придают супу оригинальный аромат и яркость. Добавьте к ним картофель, морковь и зелень, и ваш суп станет невероятно аппетитным.

4. Бутерброды с огурцами. Очень быстрое и простое блюдо, которое подойдет для перекуса или в качестве легкого ужина. Нарежьте соленые огурцы тонкими ломтиками и выложите их на хлеб, смазанный майонезом. Добавьте кусочки сыра или грудинку для более сытного варианта.

5. Гриль-салат с огурцами. Это отличный вариант для пикника или похода на природу! Помещаем огурцы на гриль и обжариваем до появления характерных полосочек. Затем нарезаем их тонкими полосками и смешиваем с оливковым маслом, луком, солью и перцем. Удивляйте гостей оригинальными вкусами!

6. Суперсалат с солеными огурцами. Этот салат сочетает в себе множество овощей и легкое заправление на основе греческого йогурта. Огурцы придают ему особую свежесть и пикантность.

7. Закуска с огурцами и сыром. Эта закуска станет отличным дополнением к любому столу. Нарежьте соленые огурцы и сыр мелкими кубиками, затем смешайте их с майонезом и любимыми специями. Разнообразьте дополнительными ингредиентами, такими как горчица, куркума или зелень.

8. Салат «Огурцы по-корейски». В этом блюде говорить о необычности будет ни о чем. Но о невероятно вкусной закуске точно можно сказать. Огурцы маринуются в соусе с чесноком, кунжутом и красным перцем. Результат получается настолько аппетитным, что все ваши гости будут в восторге!

9. Суп «Августатек». Это свежий, легкий гарнир или самостоятельное блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. Огурцы, зеленый горошек, молоко и зелень – все это вы должны знать о супе. Готовьте его дома для всей семьи и наслаждайтесь вкусом августа круглогодично!

10. Салат «Доширак». В этом салате можно использовать любые овощи по вашему вкусу. Нарежьте соленые огурцы мелкими кусочками и смешайте их с нарезанным капустой, огурцами, морковью, луком и зеленью. В качестве заправки можно использовать майонез или оливковое масло. Салат будет отличным гарниром или легким обедом на горячий день.

Рецепты холодных закусок

Соленые огурцы с сыром

Для приготовления соленых огурцов с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Соленые огурцы — 500 г
  • Сыр — 200 г
  • Майонез — 2 столовые ложки
  • Зелень по вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Очистите соленые огурцы от кожуры и нарежьте их тонкими кружочками. Положите в миску.
  2. Теперь режем сыр тонкими пластами и добавляем его к огурцам.
  3. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Посыпьте солеными огурцами сыром измельченную зелень.
  5. Готово! Теперь можно наслаждаться вкусным и сытным блюдом — солеными огурцами с сыром.

Соленые огурцы с сыром идеально подходят в качестве закуски к алкоголю или просто как самостоятельное блюдо на ужин. Гости будут в восторге от такой оригинальной комбинации вкусов!

Приятного аппетита!

Оливье с солеными огурцами

Рецепт Оливье с солеными огурцами очень прост и доступен даже для начинающих кулинаров. Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Свежие картофельные отварные корнеплоды;
  • Куриные грудки или другие мясные ингредиенты (колбаса, ветчина);
  • Отварные яйца;
  • Соленые огурцы;
  • Свежие огурцы;
  • Горошек консервированный;
  • Морковь;
  • Лук;
  • Майонез.

Одним из ключевых ингредиентов являются соленые огурцы. Они придают салату пикантную нотку и особый вкус. Перед использованием огурцы следует хорошо промыть, скорректировать жесткость соли, а затем нарезать мелкими кубиками.

Для приготовления Оливье с солеными огурцами необходимо очистить и нарезать остальные ингредиенты: картофель, мясо, яйца, свежие и консервированные огурцы, морковь и лук. Затем все компоненты смешиваются в большой миске, а затем аккуратно заправляются майонезом. Салат должен отдохнуть в холодильнике, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Оливье с солеными огурцами — вкусное и сытное блюдо, идеальное для торжественного стола или простого обеда. Этот салат никогда не выходит из моды благодаря своему неповторимому вкусу и богатому составу.

Рулетики с солеными огурцами и ветчиной

Для приготовления рулетиков с солеными огурцами и ветчиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

Соль Помидоры Сыр
Ветчина Лук Мука
Яйца Майонез Хлебные крошки

Для начала, сыр и ветчину необходимо нарезать тонкими пластами. Затем огурцы тоже нужно нарезать очень тонкими полосками.

Далее, пласты ветчины нужно немного отбить, чтобы они стали более мягкими и упругими. Потом на каждый пласт ветчины кладется ломтик сыра и несколько полосок огурца. Затем пласт ветчины с сыром и огурцом аккуратно скручивается в рулетик.

Теперь, овалы из мяса посыпаются мукой и обмакиваются во взбитых яйцах. Затем каждый рулетик обваливается в хлебных крошках.

После этого, рулетики с солеными огурцами и ветчиной обжариваются на среднем огне до золотистого цвета. Они должны быть равномерно подрумянены и хрустящими.

Готовые рулетики с солеными огурцами и ветчиной подаются теплыми или холодными. Они прекрасно сочетаются со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты горячих блюд

1. Запеченный картофель с солеными огурцами

Ингредиенты:

— 4 картофелины

— 4 соленых огурца

— 1 луковица

— 100 грамм сыра

Приготовление:

1. Картофель вымыть и, не очищая, разрезать на половинки.

2. Лук мелко нарезать, а огурцы и сыр натереть на крупной терке.

3. Положить начинку из лука, огурцов и сыра на половинки картофеля, аккуратно складывая, и закрыть второй половинкой картофеля.

4. Запечь в духовке при 180 градусах около 30 минут.

2. Курица с огурцами в сливочном соусе

Ингредиенты:

— 4 куринных грудок

— 4 соленых огурца

— 200 мл сливок

— 2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки.

2. Положить на сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки.

3. Добавить нарезанные огурцы и обжаривать еще 2-3 минуты.

4. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.

5. Тушить на небольшом огне около 10 минут.

3. Жареные огурцы с картофелем

Ингредиенты:

— 4 соленых огурца

— 4 картофелины

— 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать соломкой.

2. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.

3. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить картофель до золотистой корочки.

4. Добавить огурцы и обжаривать еще 3-4 минуты, пока огурцы не станут мягкими.

5. Подавать горячими.

4. Салат с солеными огурцами и куриной грудкой

Ингредиенты:

— 2 соленых огурца

— 2 куриных грудки

— 2 помидора

— 1 огурец

— 1 зубчик чеснока

— 2 столовые ложки майонеза

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить и нарезать ломтиками.

2. Соленые огурцы, помидоры и свежий огурец нарезать кубиками.

3. Чеснок измельчить.

4. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

5. Дать настояться в холодильнике около 30 минут.

5. Картофельный гратин с огурцами

Ингредиенты:

— 4 соленых огурца

— 4 картофелины

— 200 мл молока

— 100 грамм твердого сыра

— 2 столовые ложки муки

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Соленые огурцы нарезать кубиками.

3. В сотейнике разогреть молоко, постепенно всыпать муку и варить, пока соус не загустеет.

4. Приправить соус солью и перцем.

5. Слоями выложить картофель, огурцы и соус в форму для запекания.

6. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут.

6. Омлет с огурцами

Ингредиенты:

— 3 яйца

— 2 соленых огурца

— 1 луковица

— 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Яйца взбить венчиком.

2. Лук мелко нарезать, а огурцы — ломтиками.

3. Смешать яйца, лук и огурцы в одной миске.

4. Разогреть растительное масло на сковороде и вылить яичную смесь.

5. Обжаривать омлет до готовности с двух сторон.

7. Макароны с огурцами и копченостями

Ингредиенты:

— 300 грамм макарон

— 2 соленых огурца

— 200 грамм копченостей

— 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Макароны сварить до готовности по инструкции на упаковке.

2. Соленые огурцы и копчености нарезать кубиками.

3. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить копчености.

4. Добавить огурцы и обжаривать еще 2 минуты.

5. Подавать горячими.

8. Жареный рис с огурцами

Ингредиенты:

— 1 стакан риса

— 2 соленых огурца

— 1 луковица

— 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Рис промыть и отварить до готовности по инструкции на упаковке.

2. Лук мелко нарезать, а огурцы — кубиками.

3. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистой корочки.

4. Добавить огурцы и обжаривать еще 2-3 минуты.

5. Добавить рис и обжаривать еще 3-4 минуты.

9. Тефтели с огурцами

Ингредиенты:

— 500 грамм фарша

— 2 соленых огурца

— 1 луковица

— 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Фарш выложить в миску.

2. Лук мелко нарезать, а огурцы — кубиками.

3. Добавить лук и огурцы в миску с фаршем и хорошо перемешать.

4. Сформировать тефтели и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

10. Пицца с огурцами и ветчиной

Ингредиенты:

— 1 пласт теста

— 2 соленых огурца

— 200 грамм ветчины

— 100 грамм твердого сыра

— 2 столовые ложки томатного соуса

Приготовление:

1. Тесто раскатать на противень.

2. Смазать томатным соусом и посыпать тертым сыром.

3. Нарезать огурцы и ветчину кубиками.

4. Разложить огурцы и ветчину по всей поверхности пиццы.

5. Запечь в духовке при 200 градусах около 15-20 минут.

Солянка с солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Окорочка копченые — 200 г
  • Колбаса сосисочная — 200 г
  • Грудинка копченая — 200 г
  • Соленые огурцы — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Маслины — 10-12 шт
  • Каперсы — 1 столовая ложка
  • Лимон — 1/2 шт
  • Сливки — 100 мл
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

  1. Окорочки, сосиски и грудинку нарезать кубиками.
  2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать кольцами.
  3. В большой кастрюле на среднем огне разогреть немного растительного масла. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
  4. Добавить колбасу, окорочки и грудинку. Обжаривать около 5 минут.
  5. Добавить кубики огурцов и помидоры. Тушить все вместе около 10-15 минут.
  6. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и залить кипятком, чтобы оно покрыло все ингредиенты. Тушить 20 минут.
  7. Добавить сливки, маслины, каперсы, сок половинки лимона, соль и перец по вкусу.
  8. Довести солянку до кипения и варить еще 5-7 минут.
  9. Дать солянке настояться 10-15 минут, чтобы все вкусы хорошо сошлись.
  10. Подавать солянку горячей, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Стейк с солеными огурцами и грибами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Скороварка;
  • Стейк из говядины — 2 штуки;
  • Соленые огурцы — 4 штуки;
  • Грибы (шампиньоны или опята) — 200 г;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Включите скороварку и налейте в нее воду.
  2. Нагрейте растительное масло на среднем огне в сковороде и обжарьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны.
  3. Выложите стейки в скороварку и варите в течение 10-15 минут.
  4. Откройте скороварку, добавьте нарезанные грибы и соленые огурцы. Продолжайте варить еще 5 минут.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Готовый стейк с солеными огурцами и грибами подайте горячим.

Приятного аппетита!

Овощное рагу с солеными огурцами

Для приготовления овощного рагу с солеными огурцами вам понадобятся:

  1. 2 моркови;
  2. 1 большая луковица;
  3. 1 красный перец;
  4. 1 зеленый болгарский перец;
  5. 2 средние помидоры;
  6. 3-4 соленых огурца;
  7. 2 столовые ложки растительного масла;
  8. соль и перец по вкусу;
  9. зелень для украшения.

Перейдем к приготовлению:

Шаг 1: Нарежьте морковь, лук и перцы тонкой соломкой. Помидоры нарежьте кубиками, а соленые огурцы — мелкими кольцами.

Шаг 2: Нагрейте растительное масло на сковороде или в глубокой кастрюле. Обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 3: Добавьте морковь и обжаривайте на среднем огне примерно 5-7 минут, пока она не станет мягкой.

Шаг 4: Положите перцы и помидоры, продолжайте готовить еще 5 минут, помешивая время от времени.

Шаг 5: Добавьте соленые огурцы и продолжайте готовить еще 3-5 минут.

Шаг 6: Посолите и поперчите блюдо по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 7: Готовое рагу украсьте зеленью и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какое блюдо можно приготовить с солеными огурцами?

С солеными огурцами можно приготовить множество блюд. Например, классический салат, закуску на основе оливок, паштет или суп.

Как приготовить салат с солеными огурцами?

Для приготовления салата с солеными огурцами нужно нарезать огурцы, добавить к ним нарезанный помидор, морковь и зелень. Затем заправить салат маслом и лимонным соком, по желанию можно добавить чеснок.

Какие закуски можно приготовить с солеными огурцами?

С солеными огурцами можно приготовить различные закуски. Например, можно сделать закуску из соленых огурцов, оливок и помидоров. Для этого нужно нарезать огурцы, оливки и помидоры, смешать их и заправить маслом.

Какой суп можно приготовить с солеными огурцами?

С солеными огурцами можно приготовить разные супы. Например, можно приготовить солянку. Для этого нужно нарезать огурцы и добавить их в суп вместе с другими ингредиентами, такими как мясо, картофель и томатная паста.

Оставить ответ

Related Post

15 рецептов вкусных блюд на праздничный стол к дню рождения, которые оставят ваших гостей в восторге!15 рецептов вкусных блюд на праздничный стол к дню рождения, которые оставят ваших гостей в восторге!

День рождения – особый праздник, который всегда сопровождается вкусными блюдами и угощениями. Подготовка праздничного стола требует заранее продуманного меню, в котором каждое блюдо будет радовать гостей и создавать атмосферу праздника.

Как приготовить на кости корейку – проверенные рецепты и секреты успешного приготовленияКак приготовить на кости корейку – проверенные рецепты и секреты успешного приготовления

Корейка – великолепное мясо, которое считается истинным гурманским деликатесом. Она имеет нежную текстуру и богатый мясной вкус. Как правило, приготовление корейки требует особой заботы и внимания, но результат стоит каждого

Простой рецепт пошагового приготовления в духовке сочной и ароматной яблочной шарлоткиПростой рецепт пошагового приготовления в духовке сочной и ароматной яблочной шарлотки

Яблочная шарлотка — это одно из самых простых и вкусных десертов, которые можно приготовить в домашних условиях. Это классическое блюдо, которое всегда приносит уют и радость всей семье. Эта сладость