BuildSmartLiving Uncategorised Вкусные рецепты с кольраби капустой — 10 идей для приготовления

Вкусные рецепты с кольраби капустой — 10 идей для приготовления

Вкусные рецепты с кольраби капустой: 10 идей для приготовления

Кольраби капуста — это весьма интересное и уникальное овощное блюдо, которое переворачивает представление о капусте вообще! Кольраби, похожая на маленькую размером капусту, подарит вам неповторимое сочетание сочности и нежности вкуса, а также массу полезных веществ.

Использование кольраби капусты в кулинарии — это настоящее открытие, которое стоит попробовать каждому. Ее можно готовить на разные способы: жарить, тушить, запекать, тушить, добавлять в салаты или использовать в качестве начинок. Впереди — огромное количество возможностей для экспериментов и создания вкуснейших блюд!

В этой статье мы предлагаем вам 10 интересных рецептов с кольраби капустой, которые точно порадуют ваш вкусовой рецептор. Эти блюда не только чрезвычайно вкусные, но и полезные для организма, так как кольраби содержит много витаминов, минералов и клетчатки. Готовить кольраби капусту — это прекрасная возможность разнообразить свой рацион и насладиться обедом или ужином вместе с близкими и любимыми людьми!

Содержание

Идеи для приготовления вкусных блюд с кольраби капустой

1. Кольраби капуста в сметанном соусе

Это простое блюдо, которое готовится очень быстро и легко. Приготовьте кольраби капусту, нарежьте ее на кубики и обжарьте на сковороде со сметаной и специями. Подавайте с картофельным пюре или гарниром по вашему выбору.

2. Кольраби капуста с молочным соусом

Это более изысканное блюдо, которое придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам. Варите кольраби капусту до готовности, а затем подавайте ее, заливая молочным соусом, приготовленным из сливок, сыра и специй.

3. Запеченная кольраби капуста с сыром

Еще один простой и вкусный способ приготовления кольраби капусты — запечь ее с сыром. Разрежьте кольраби на ломтики, посыпьте солью, перцем и тертым сыром, затем запеките в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими.

4. Салат с кольраби капустой и орехами

Красочный и вкусный салат с кольраби капустой и орехами будет отличным выбором для обеда или ужина. Нарежьте кольраби капусту и смешайте с нарезанными орехами, зеленью и соусом на ваш вкус. Подавайте с булгуром или киноа.

5. Кольраби капуста гриль

Если у вас есть гриль, то попробуйте приготовить кольраби капусту на гриле. Просто нарежьте кольраби на кружки, посыпьте маслом, солью и специями, а затем грильте до готовности. Подавайте как гарнир к мясу или рыбе.

6. Кольраби капуста с картофелем и шпинатом

Это сытное и полезное блюдо, в котором кольраби капуста сочетается с картофелем и шпинатом. Варите кольраби капусту со шпинатом и картофелем, затем превратите все в пюре. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Подавайте горячим.

7. Кольраби капуста с кокосовым молоком

Это экзотическое блюдо станет отличным выбором для любителей необычных вкусов. Варите кольраби капусту с кокосовым молоком и специями, добавьте куркуму и карри для аромата. Подавайте с рисом или пастой.

8. Кольраби капуста с кунжутом

Попробуйте добавить кунжут к приготовлению кольраби капусты — это придаст блюду оригинальный вкус и аромат. Обжарьте кольраби на сковороде с кунжутом и соевым соусом. Подавайте горячим или холодным как закуску.

9. Кольраби капуста с креветками

Это рецепт для тех, кто любит морепродукты. Обжарьте кольраби капусту с креветками на сковороде с чесноком и лимонным соком. Подавайте с цитрусовым соусом и зеленью.

10. Кольраби капуста суфле

И, наконец, десертный вариант — кольраби капуста суфле. Приготовьте кольраби капусту, взбейте яйца с сахаром и ванилью, а затем соедините с массой кольраби. Запекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте горячим или холодным.

Рецепт 1: Салат с кольраби капустой и свежими овощами

Ингредиенты:

— 1 кольраби капуста

— 1 морковь

— 1 огурец

— 1 зеленый перец

— свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте кольраби капусту, морковь, огурец и зеленый перец мелкими кубиками или тонкой соломкой.

2. Смешайте все нарезанные овощи в большой миске.

3. Добавьте свежую зелень по вкусу.

4. Посолите и поперчите салат, приправив его оливковым маслом или лимонным соком.

5. Хорошо перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

6. Подавайте салат с кольраби капустой и свежими овощами сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и хрустящую текстуру.

Этот салат идеально подойдет к основному блюду или можно употреблять его как самостоятельное блюдо. Попробуйте рецепт и наслаждайтесь вкусом этого освежающего и полезного салата!

Рецепт 2: Кольраби капуста в тесте с мясной начинкой

Для приготовления этого блюда нужно взять 2 кольраби, 200 грамм капусты, 200 грамм фарша (можно взять свинину, говядину или курицу), 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, специи по вкусу, соль и перец.

Сначала необходимо очистить и нашинковать кольраби и капусту. Затем их нужно обжарить на сковороде вместе с нарезанным луком и чесноком до мягкости. После этого добавляем фарш, специи, соль и перец, и жарим до готовности. При желании можно добавить немного воды или бульона, чтобы блюдо было сочным.

Пока начинка готовится, можно приготовить тесто. Для этого нужно взять 2 яйца, 200 грамм муки, 100 мл молока, соль и перец. Все компоненты тщательно смешать в однородную массу.

Далее, нагреваем сковороду с маслом. Кольраби капусту с начинкой нужно обмотать тестом, чтобы получился небольшой сырок. Затем обжариваем его на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Готовое блюдо можно подавать горячим, украшенным зеленью. Кольраби капуста в тесте с мясной начинкой — настоящий праздник для вкусовых рецепторов!

Рецепт 3: Паштет из кольраби капусты с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  1. 1 кольраби
  2. 150 грамм сыра
  3. 3 яйца
  4. 3 столовые ложки сливочного масла
  5. 3 столовые ложки молока
  6. Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
  7. Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Кольраби очистить, нарезать кружочками и отварить до мягкости в подсоленной воде.
  2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца и хорошо перемешать.
  3. Добавить сливочное масло, молоко, зелень, соль и перец.
  4. Очищенные кольраби выложить на дно формы и залить сырной массой.
  5. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
  6. Паштет готов, когда сверху появится золотистая корочка.
  7. Подавать паштет можно как горячим, так и холодным в сочетании с майонезом или сметаной.

Благодаря использованию кольраби, паштет получается нежным и ароматным. Сочетание сыра и зелени придает блюду насыщенный вкус.

Простые и оригинальные способы приготовления кольраби капусты

1. Кольраби капуста с картофелем

Один из самых простых способов приготовления кольраби капусты — совместное приготовление с картофелем. Просто очистите и нарежьте кольраби и картофель, затем обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки. После этого можете добавить любимые специи и приправы по вкусу.

2. Запеченная кольраби капуста с сыром

Другой вариант — запечь кольраби капусту с сыром. Для этого нарежьте овощ тонкими ломтиками, посыпьте сверху натертым сыром и запеките в духовке до золотистой корочки. Вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

3. Кольраби капуста с кокосовым молоком

Еще один оригинальный способ приготовления кольраби капусты — с использованием кокосового молока. Просто нарежьте овощ и обжарьте его на сковороде с маслом. Затем добавьте кокосовое молоко, приведите кипячению и варите до готовности. Это блюдо отлично сочетается с рисом или другими крупами.

  • 4. Кольраби капуста с яйцом
  • 5. Кольраби капуста в салате
  • 6. Кольраби капуста в супе
  • 7. Кольраби капуста с томатами и бальзамическим уксусом

Вариантов приготовления кольраби капусты множество, и вы можете экспериментировать с разными рецептами, чтобы найти свой идеальный вариант. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Жареная кольраби капуста с соевым соусом

Ингредиенты:

  • 1 кольраби капуста
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Нарежьте кольраби капусту на тонкие кольца.
  2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло.
  3. Добавьте кольраби капусту и жарьте на среднем огне в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой и слегка золотистой.
  4. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, кунжутное масло, соль и перец.
  5. Добавьте смесь соуса в сковороду с кольраби капустой и тщательно перемешайте, чтобы овощи были покрыты соусом.
  6. Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не прогреется и не станет густым.
  7. Подавайте горячими. Можно украсить семенами кунжута сверху.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Запеченная кольраби капуста с сыром и томатами

Ингредиенты:

  • 1 кольраби капуста
  • 2 помидора
  • 150 гр твердого сыра
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сливочное масло — для смазывания формы

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
  2. Очистите и нарежьте кольраби капусту на тонкие круглые ломтики.
  3. Помидоры нарежьте на круглые ломтики толщиной 0,5 см.
  4. Твердый сыр натрите на крупной терке.
  5. В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложите слоем кольраби капусту.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Положите на кольраби слой помидоров, затем равномерно посыпьте тертым сыром.
  8. Повторите слои еще два раза.
  9. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 25-30 минут.
  10. Подавайте горячими и нарезайте на порции перед подачей.

Запеченная кольраби капуста с сыром и томатами идеально сочетается с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Тушеная кольраби капуста с овощами

Ингредиенты:

  • 1 кольраби;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • петрушка для украшения.

Приготовление:

  1. Нарежьте луковицу, кольраби, морковь и перец кубиками.
  2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и перец, продолжайте готовить в течение 5 минут.
  4. Добавьте кольраби, посолите, поперчите и тушите на среднем огне до мягкости овощей, примерно 15-20 минут.
  5. Подавайте тушеную кольраби капусту с овощами горячей, посыпав свежей петрушкой.

Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным блюдом из кольраби капусты с овощами. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить с использованием кольраби капусты?

С использованием кольраби капусты можно приготовить множество вкусных блюд. Например, можно приготовить салат с кольраби и капустой, суп с кольраби и капустой, гарнир из кольраби и капусты и т.д. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии.

Какие плюсы есть у кольраби капусты?

Кольраби капуста богата многими полезными веществами, такими как витамин C, витамин K, калий и фолиевая кислота. Она также содержит много клетчатки, что способствует хорошему пищеварению и улучшению общего состояния организма.

Как приготовить салат с кольраби и капустой?

Для приготовления салата с кольраби и капустой вам понадобятся свежая кольраби и капуста, лук, оливковое масло, уксус, соль и перец. Сначала нарежьте кольраби и капусту тонкими полосками, затем добавьте нарезанный лук. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Затем добавьте оливковое масло и уксус, и тщательно перемешайте. Готовый салат можно украсить зеленью.

Какой суп можно приготовить с использованием кольраби и капусты?

Один из вариантов супа с кольраби и капустой — это крем-суп. Для приготовления вам понадобятся кольраби, капуста, лук, чеснок, сливки, оливковое масло, соль и перец. Сначала обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте кольраби и капусту и тушите все вместе несколько минут. После этого добавьте сливки, соль и перец по вкусу и варите до готовности. Приятного аппетита!

Какой гарнир можно приготовить с использованием кольраби и капусты?

Один из вариантов гарнира с кольраби и капустой — это жареная кольраби с капустой. Для приготовления вам понадобятся нарезанная кольраби и капуста, масло для жарки, соль и перец. Сначала разогрейте масло в сковороде, затем добавьте кольраби и капусту и жарьте до золотистого цвета. После этого посыпьте солью и перцем по вкусу. Готовый гарнир можно подавать к любому блюду.

Оставить ответ

Related Post

Бесконечное лето в банке — 10 восхитительных рецептов консервирования черешни для зимыБесконечное лето в банке — 10 восхитительных рецептов консервирования черешни для зимы

Черешня – это одно из самых популярных ягодных деревьев, которое радует нас своими сочными и сладкими плодами каждое лето. Но что делать, когда период созревания черешни заканчивается? Конечно же, готовить

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке — лучшие рецепты и советыКак приготовить фаршированный перец в мультиварке — лучшие рецепты и советы

Фаршированный перец – это изысканное блюдо, которое великолепно смотрится на любом столе. В мультиварке готовить фаршированный перец можно легко и быстро, а результаты превзойдут все ожидания. Фаршированный перец нежный, сочный

Сочная говяжья печень в соблазнительной подливке — легкий рецепт с нежным ароматом для настоящих гурмановСочная говяжья печень в соблазнительной подливке — легкий рецепт с нежным ароматом для настоящих гурманов

Говяжья печень – одно из самых питательных и полезных мясных блюд, которое непременно понравится ценителям мяса. Это блюдо характеризуется нежностью и ароматом, а благодаря правильной подготовке станет симфонией вкусов. Говяжью