BuildSmartLiving Uncategorised Мастер класс — гениальные рецепты быстрых и вкусных ужинов, которые легко приготовить на сковороде

Мастер класс — гениальные рецепты быстрых и вкусных ужинов, которые легко приготовить на сковороде

Лучшие рецепты быстрых и вкусных ужинов на сковороде

Сковорода — это один из самых важных инструментов в кухне каждого повара. Она позволяет готовить разнообразные блюда быстро и легко. Одним из самых популярных способов приготовления ужина на сковороде является жарка. Жарка позволяет сохранить максимум питательных веществ и аромата продуктов. В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с лучшими рецептами быстрых и вкусных ужинов, которые можно приготовить на сковороде.

Один из наиболее простых и вкусных рецептов — это жареный картофель с овощами и куриной грудкой. Для приготовления этого блюда вам понадобится только одна сковорода и набор свежих овощей. Нарежьте картофель, морковь, паприку и лук на кусочки. Обжарьте на сковороде куриную грудку, затем добавьте нарезанные овощи и жарьте все вместе до готовности. Это блюдо насыщенное, сытное и очень вкусное.

Еще один отличный вариант быстрого ужина на сковороде — это творожная запеканка с ягодами. Для приготовления этого десерта вам потребуется творог, сахар, яйца и любимые ягоды. Смешайте творог с сахаром и яйцами, выложите получившуюся массу на сковороду и добавьте свежие ягоды. Запекайте все вместе в духовке до золотистой корочки. Это легкий, но в то же время сытный десерт, который будет отличным завершением вашего ужина.

Рецепты с курицей

1. Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 100 г твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана сухарей
  • 1/2 стакана молока
  • соль, перец по вкусу.

Описание:

1. Куриное филе измельчить в блендере.

2. Сыр натереть на крупной тёрке.

3. Смешать куриное филе, яйцо, сыр, сухари и молоко. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Выложить полученную массу ложкой на раскаленную сковороду. Обжаривать котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Отличные куриные котлеты готовы! Можно подавать с соусом по вашему вкусу.

2. Курица «По-селянски»

Ингредиенты:

  • 1 курица (примерно 1,5 кг)
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 картофелины
  • 2 морковки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу.

Описание:

1. Курицу порезать на порции.

2. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.

3. Картофелину очистить и нарезать кружочками. Морковку очистить и нарезать соломкой.

4. На разогретой сковороде в растительном масле обжарить курицу с двух сторон до золотистой корочки.

5. Добавить лук, чеснок, картофель и морковь. Посолить и поперчить по вкусу. Помешивать и жарить ещё около 10-15 минут до готовности куриного мяса и овощей.

Курица «По-селянски» готова! Приятного аппетита!

Цыпленок «По-селянски»

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1 цыпленок
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица, нарезанная кольцами
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 200 г шампиньонов, нарезанных
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Инструкции:

  1. Нарежьте цыпленка на порции и посолите, поперчите по вкусу.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
  3. Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте цыпленка на сковороду и обжарьте его с обеих сторон до золотистого цвета.
  5. Добавьте нарезанные шампиньоны на сковороду и обжарьте их до мягкости.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Украсьте блюдо свежей зеленью.
  8. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре или свежим овощным салатом.

Цыпленок «По-селянски» готов! Приятного аппетита!

Куриные котлеты с картофельным пюре

Для котлет понадобятся: 500 грамм куриного филе, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 3-4 столовые ложки панировочных сухарей, соль, перец по вкусу.

Для картофельного пюре понадобятся: 4-5 крупных картофельных клубней, 100 мл молока, 50 грамм сливочного масла, соль по вкусу.

1. Начните с приготовления котлет. Мясо промойте, обсушите и измельчите в мясорубке или блендере. Лук и чеснок мелко нарежьте. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйца, панировку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

2. Слепите котлеты среднего размера и выложите на разогретую сковороду с оливковым маслом. Жарьте на среднем огне около 5-7 минут с каждой стороны, пока котлеты не станут золотистыми.

3. Пока готовятся котлеты, приготовьте картофельное пюре. Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Затем, положите его в кастрюлю, добавьте воду и посолите. Варите картофель до готовности (около 15-20 минут).

4. Когда картофель готов, слейте воду и размять его в пюре при помощи вилки или картофелевым прессом. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перемешайте до получения однородной консистенции.

5. Подавайте куриные котлеты с картофельным пюре на гарнир и полейте соусом по желанию.

Приятного аппетита!

Курица «под шубой»

Для приготовления курицы «под шубой» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Куринная грудка 2 штуки
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Сыр 100 г
Майонез 2 столовые ложки
Масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриную грудку на кусочки и посыпьте их солью и перцем.

2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки.

3. Положите готовую куриную грудку на тарелку и дайте ей немного остыть.

4. Натрите на крупной терке сыр.

5. Покройте каждый кусочек куриной грудки майонезом и посыпьте тертым сыром сверху.

6. Положите куриную «шубу» обратно на сковороду и дайте ей расплавиться на среднем огне.

7. Готовое блюдо подавайте горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом куриной «шубы».

Курица «под шубой» готова! Наслаждайтесь простотой приготовления и неповторимым вкусом этого блюда.

Рецепты с морепродуктами

Название блюда Ингредиенты Способ приготовления
Жареные креветки с чесноком Креветки, чеснок, оливковое масло, соль, перец 1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Поместите креветки на сковороду и обжарьте их до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте на гарнире из риса или овощей.
Лосось по-азиатски Филе лосося, соевый соус, мед, имбирь, чеснок, лимонный сок, зеленый лук 1. Приготовьте маринад, смешав соевый соус, мед, измельченный имбирь, чеснок и лимонный сок.
2. Положите филе лосося в маринад на 15-30 минут.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
4. Выложите лосось на сковороду и обжарьте его по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте, посыпав зеленым луком.
Кальмары в сливочном соусе Кальмары, сливки, лук, чеснок, паприка, лимонный сок, зелень 1. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом.
2. Добавьте нарезанные колечками кальмары и обжарьте их до готовности.
3. Добавьте сливки, паприку, лимонный сок и зелень.
4. Поварите несколько минут до загустения соуса.
5. Подавайте с гарниром из отварного картофеля или пасты.

Попробуйте приготовить одно из этих блюд, и вы обязательно оцените их нежный и насыщенный вкус. Такие ужины не только крайне вкусны, но и очень полезны. Наслаждайтесь каждым кусочком морепродуктов, а ваша семья будет безумно рада такому ужину!

Креветки в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • 500 гр креветок
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец — по вкусу
  • сок половины лимона
  • петрушка для украшения

Приготовление:

  1. Очистите и промойте креветки.
  2. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
  3. Добавьте пропущенный через чеснок пресс чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
  4. Добавьте креветки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до зарумянивания.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Полейте креветки лимонным соком и готовьте еще 1-2 минуты, пока креветки не станут готовыми.
  7. Украсьте блюдо свежей петрушкой перед подачей.

Сервируйте креветки в сливочном соусе горячими как основное блюдо или подавайте их с ломтиками свежего хлеба в качестве закуски. Приятного аппетита!

Омлет с кальмарами и овощами

Для приготовления омлета с кальмарами и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 200 грамм кальмаров
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 средняя луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления омлета с кальмарами и овощами:

  1. Очистите и нарежьте кальмары, перец и лук мелкими кубиками.
  2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте кальмары и перец в сковороду и готовьте их до мягкости.
  4. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Перелейте яичную смесь в сковороду к кальмарам и овощам. Подождите, пока омлет немного схватится снизу.
  6. Переверните омлет с кальмарами и овощами с помощью тарелки или крышки и готовьте его еще несколько минут.
  7. Сервируйте омлет с кальмарами и овощами горячим на стол.

Омлет с кальмарами и овощами можно подавать с свежими овощами или зеленью, а также с соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить быстро и вкусно на сковороде?

На сковороде можно приготовить множество быстрых и вкусных блюд. Например, омлет с овощами, куриную грудку с овощами, тефтели, пасту с кrevetkами, а также разнообразные пироги и запеканки. Все зависит от ваших предпочтений и доступных ингредиентов.

Какие ингредиенты можно использовать для быстрых ужинов на сковороде?

Для приготовления быстрых ужинов на сковороде можно использовать различные ингредиенты. В качестве основы часто используются мясо (курица, говядина, свинина), морепродукты (креветки, кальмары), овощи (помидоры, баклажаны, цукини), яйца, макароны или рис. Кроме того, можно добавлять специи, соусы и сыры для придания более насыщенного вкуса.

Как приготовить омлет на сковороде быстро и вкусно?

Для приготовления омлета на сковороде быстро и вкусно нужно взбить яйца венчиком или вилкой, добавить соль и перец по вкусу и аккуратно размешать. Затем добавить мелко нарезанные овощи (помидоры, перец, зелень) и перемешать. На разогретой сковороде смазать небольшим количеством масла и вылить смесь яиц с овощами. Жарить на среднем огне до готовности, периодически перемешивая, пока омлет не станет золотистым снаружи и прекратит текучий внутри.

Как приготовить тефтели на сковороде быстро и вкусно?

Для приготовления тефтелей на сковороде быстро и вкусно нужно смешать фарш с натертым луком, солью и перцем по вкусу. Затем слепить маленькие шарики и выложить их на разогретую сковороду с маслом. Жарить на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон. Подавать тефтели горячими с гарниром или соусом по желанию.

Оставить ответ

Related Post

Как приготовить кабачки и баклажаны на мангале на решетке — лучшие рецептыКак приготовить кабачки и баклажаны на мангале на решетке — лучшие рецепты

Лето – это идеальное время для отдыха на природе и приготовления вкусной еды на мангале. Один из самых популярных ингредиентов для гриля – это кабачки и баклажаны. В этой статье

Быстрое и вкусное блюдо на ужин — простые рецепты для гурманов, которые обязательно понравятся каждому!Быстрое и вкусное блюдо на ужин — простые рецепты для гурманов, которые обязательно понравятся каждому!

Когда день был насыщенным, и уже испуганные мысли о том, что нужно готовить на ужин, затмили всю радость приходящего вечера, приходит время обратиться к простым и быстрым рецептам, способным удовлетворить

Как приготовить цветную капусту на сковороде с яйцом — простой и вкусный рецептКак приготовить цветную капусту на сковороде с яйцом — простой и вкусный рецепт

Цветная капуста – это невероятно полезное и вкусное овощное блюдо, которое станет отличным выбором для завтрака или ужина. Приготовить его на сковороде с яйцом можно легко и быстро, не тратя