Время приготовления вкусного ужина может быть ограничено, но это не значит, что вы должны отказываться от разнообразных блюд. Один из способов сэкономить время — это готовить на сковороде. В этой статье вы найдете 10 простых и вкусных рецептов ужина, которые можно приготовить всего за несколько минут.
Первый рецепт — это курица с овощами. Просто нарежьте курицу на кусочки, обжарьте их на сковороде, добавьте различные овощи, такие как морковь, брокколи и цветную капусту, и обжарьте их до готовности. Подавайте это блюдо с рисом или пастой.
Второй рецепт — это омлет с овощами. Просто взбейте яйца, добавьте нарезанные овощи, такие как перец, лук и помидоры, и обжарьте на сковороде до готовности. Подайте омлет с хлебом или салатом.
Третий рецепт — это тефтели в соусе. Просто сформируйте тефтели из фарша, обжарьте их на сковороде, добавьте томатный соус и тушите до готовности. Подавайте эту вкусную горячую закуску с картофельным пюре или свежими овощами.
Четвертый рецепт — это мексиканские фахитас. Просто обжарьте нарезанный куриный филе на сковороде, добавьте специи, такие как паприка и кумин, а также нарезанные овощи, такие как лук, перец и помидоры. Подавайте фахитас с тортильей или рисом.
Пятый рецепт — это картофельные оладьи. Просто натрите картофель на терке, добавьте яйцо, муку и специи, такие как соль и перец, и обжарьте на сковороде до золотистости. Подавайте оладьи с сметаной или салатом.
Шестой рецепт — это лосось в терияки соусе. Просто обжарьте лосось на сковороде, добавьте терияки соус и тушите до готовности. Подавайте эту рыбу с рисом или овощным салатом.
Седьмой рецепт — это картофель с грибами. Просто обжарьте нарезанные картофель и грибы на сковороде, добавьте специи, такие как розмарин и тимьян, и обжарьте до готовности. Подавайте картофель с грибами как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Восьмой рецепт — это рагу из свинины. Просто обжарьте нарезанную свинину на сковороде, добавьте овощи, такие как лук, морковь и картофель, а также томатный соус и тушите до готовности. Подавайте рагу с пастой или хлебом.
Девятый рецепт — это куры по-азиатски. Просто обжарьте нарезанную курицу на сковороде, добавьте соус соевый соус, мед и имбирь, и тушите до готовности. Подавайте куры по-азиатски с рисом или лапшой.
Десятый рецепт — это острый рис с курицей. Просто обжарьте нарезанную курицу на сковороде, добавьте нарезанные овощи, такие как перец и морковь, а также рис и специи, такие как карри и красный перец, и тушите до готовности. Подавайте острый рис с курицей горячим.
Разнообразьте свой обед или ужин с помощью этих простых и вкусных рецептов на сковороде. Вы не только сэкономите время, но и насладитесь великолепным вкусом блюд. Уверены, что вам понравятся все эти 10 рецептов и они станут вашими любимыми.
Рецепты с мясом
1. Куриные котлеты с овощами: нарежьте куриную грудку на кусочки и смешайте с нарубленными овощами (морковь, лук, перец) и яйцом. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Говяжий стэк с грибами: обжарьте говяжий стэк на сковороде до желаемой степени прожарки. Затем добавьте нарезанные грибы и жарьте до мягкости.
3. Свиные шницели с картофелем: обмакните свиные шницели в яйцо и панировочные сухари, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с отварным или жареным картофелем.
4. Телячьи кебабы: сформируйте фарш из телятины и добавьте нарезанные овощи (лук, болгарский перец, помидор). Сложите кебабы на шампурах и обжарьте на сковороде до прожарки мяса.
5. Куриные шашлычки: нарежьте куриную грудку на кубики, замаринуйте в соевом соусе и специях. Затем нанизывайте кусочки мяса на шампуры и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
6. Свиные ребрышки с барбекю-соусом: обжарьте свиные ребрышки на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте барбекю-соус и тушите под крышкой до готовности.
7. Говяжий стир-фрай с овощами: обжарьте нарезанную говядину на сковороде, затем добавьте морковь, брокколи, грибы и соевый соус. Готовьте до мягкости овощей.
8. Печень по-французски: обжарьте нарезанную печень с луком на сковороде до желаемой степени прожарки. Подавайте с приготовленным заранее пюре из картофеля.
9. Бифштекс с гарниром: обжарьте бифштекс на сковороде до желаемой степени прожарки. Подавайте с отварным рисом, макаронами или овощами.
10. Кебабы из баранины: сформируйте фарш из баранины и добавьте нарезанные лук и специи. Сложите кебабы на шампурах и обжарьте на сковороде до прожарки мяса.
Стейк с грибами и луком
Чтобы приготовить стейк с грибами и луком, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Стейк говяжий | 2 шт |
| Грибы шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Инструкция по приготовлению:
- Приготовьте все необходимые ингредиенты.
- Очистите и нарежьте грибы и лук.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Обжарьте стейки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте грибы и лук на сковороду.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Тушите все ингредиенты вместе до готовности.
- Подайте стейк с грибами и луком горячим.
Приятного аппетита!
Курица с овощами
Для приготовления курицы с овощами вам понадобятся:
- Куриная грудка — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Цветная капуста — 1 небольшая головка
- Болгарский перец — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
1. Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
2. Очистите и нарежьте морковь, цветную капусту, болгарский перец, лук и чеснок.
3. Добавьте нарезанные овощи к куриной грудке и обжарьте все вместе на среднем огне до мягкости овощей.
4. В отдельной миске смешайте соевый соус и мед. Затем добавьте смесь на сковороду с курицей и овощами.
5. Подождите, пока соус прекрасно сочетается с овощами и куриной грудкой, приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подайте курицу с овощами горячей. Приятного аппетита!
Свиные котлеты с картофельным пюре
Для приготовления свиных котлет с картофельным пюре понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для котлет | Ингредиенты для пюре |
|---|---|
| 500 г свиного фарша | 1 кг картофеля |
| 1 луковица | 50 г сливочного масла |
| 2 зубчика чеснока | 100 мл молока |
| 2 яйца | Соль |
| 3 ст. л. панировочных сухарей | Перец |
| Соль, перец | Зелень для украшения |
Для начала приготовим котлеты. В большой миске смешайте свиной фарш, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
Слепите из полученной массы небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и продолжайте готовить до полной готовности – около 10 минут.
Тем временем, перейдем к приготовлению картофельного пюре. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками. Положите картофель в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрыла картофель. Добавьте соль и варите до готовности – примерно 20 минут.
Картофельное пюре приготовьте, пропустив картофель через мясорубку или взбив его блендером. Добавьте сливочное масло, молоко, соль и перец по вкусу, и тщательно все перемешайте, получая однородную массу.
Свиные котлеты подаем вместе с картофельным пюре, посыпав сверху зеленью для украшения. Приятного аппетита!
Рецепты с рыбой
- Жареная форель: посыпьте форель солью и перцем, обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
- Тунец с овощами: обжарьте кусочки тунца на сковороде, добавьте порезанные овощи (помидоры, лук, перец) и тушите до мягкости.
- Лосось с картофельным пюре: обжарьте филе лосося на сковороде, приготовьте картофельное пюре и подайте рыбу на нем.
- Судак с орехами: обжарьте филе судака на сковороде, добавьте порезанные орехи и шалотку, тушите до готовности.
- Котлеты из трески: смешайте фарш из трески с луком, яйцом и приправами, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Окунь с зеленью: обжарьте окуня на сковороде с маслом, добавьте зелень (петрушку, укроп), тушите до готовности.
- Форель с лимоном: обжарьте филе форели на сковороде, добавьте ломтики лимона и тушите несколько минут.
- Карп с овощами: обжарьте филе карпа на сковороде, добавьте порезанные овощи (морковь, лук, болгарский перец) и тушите до готовности.
- Лаврак с чесноком и лимоном: обжарьте лаврак на сковороде, добавьте порезанный чеснок и ломтики лимона, тушите несколько минут.
- Минтай в томатном соусе: обжарьте филе морского минтая на сковороде, добавьте томатный соус и тушите до готовности.
Жареный лосось с соусом терияки
Ингредиенты:
- 500 г свежего лосося;
- 2 столовые ложки соуса терияки;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Инструкции:
- Приготовьте лосось, промыв его в холодной воде и обсушивая бумажным полотенцем. Удалите кости, если таковые имеются.
- Смешайте соус терияки с соком лимона в миске.
- Сбрызните лосось немного солью и перцем по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Выложите лосось на сковороду и обжарьте его с каждой стороны в течение 3-4 минуты, пока не появится золотистая корочка.
- Полейте лосось приготовленным соусом терияки с лимоном и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы соус пропитался в рыбе.
- Уберите лосось с плиты и подавайте горячим.
Этот жареный лосось с соусом терияки может быть подан с рисом, овощами или салатом. Это великолепное блюдо порадует вашу семью или гостей своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Насладитесь этой вкусной и полезной рыбой, которая обязательно станет одним из ваших любимых рецептов на сковороде.
Треска в сливочном соусе
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г трески;
- 50 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 250 мл сливок;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
1. Разделите треску на порционные куски и посолите их с обеих сторон.
2. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.
3. Поместите куски трески на сковороду и жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
4. Уберите рыбу с сковороды.
5. В той же сковороде добавьте муку и обжарьте ее на масле, пока она не приобретет золотистый цвет.
6. Влейте сливки и варите соус на среднем огне до загустения.
7. Посолите и поперчите соус по вкусу.
8. Положите треску обратно на сковороду и залейте рыбу соусом.
9. Тушите треску в соусе на медленном огне под крышкой около 10 минут до готовности.
10. Подавайте треску с сливочным соусом горячей, украшенной свежей зеленью.
Треска в сливочном соусе отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Блюдо впечатлит своим нежным вкусом и ароматом, а приготовление займет у вас минимум времени. Попробуйте приготовить треску в сливочном соусе и насладитесь превосходным результатом!
Филе минтая с лимоном и зеленью
Для приготовления вам потребуется:
- филе минтая — 500 г;
- лимон — 1 шт;
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Филе минтая вымойте и обсушите салфеткой. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте на несколько минут, чтобы пряные ароматы впитались.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите филе минтая на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета. При жарке обращайте внимание на состояние рыбы, чтобы она не пережарилась.
- В то время как филе минтая жарится, нарежьте лимон на круглые ломтики или полукольца. После того, как рыба готова, выложите на ту же сковороду лимонные ломтики и пассеруйте их со всех сторон до появления небольшой золотистой корочки.
- Подавайте филе минтая с лимоном и зеленью на гарнир из картофеля или риса. Посыпьте блюдо свежей мелко нарезанной зеленью, чтобы добавить яркости и свежести.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какие рецепты ужина можно приготовить на сковороде?
На сковороде можно приготовить множество вариантов ужина. Например, вы можете приготовить курицу с овощами, гречку с грибами, омлет с овощами, картофель с мясом и т.д. Все зависит от ваших предпочтений и ингредиентов, которые у вас есть.
Как приготовить курицу с овощами на сковороде?
Для приготовления курицы с овощами на сковороде вам понадобятся куринные филе, оливковое масло, лук, морковь, болгарский перец, соль, перец и другие специи по вкусу. Нарежьте куринное филе и овощи, обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до готовности. Посолите, поперчите и подайте на стол. Получится очень вкусное и полезное блюдо!
Как приготовить омлет с овощами на сковороде?
Для приготовления омлета с овощами на сковороде понадобятся яйца, молоко, лук, помидоры, перец, соль и перец по вкусу. Взбейте яйца с молоком, добавьте рубленые овощи и специи, вылейте смесь на сковороду, предварительно смазанную маслом. Готовьте омлет на среднем огне до готовности. Подавайте горячим!
Можно ли приготовить гречку с грибами на сковороде?
Да, гречку с грибами можно приготовить на сковороде. Просто обжарьте нарезанные грибы на сковороде с луком и маслом, добавьте заранее сваренную гречку и тушите все вместе несколько минут. Посолите, поперчите и ваша гречка с грибами готова к подаче!
Как приготовить картофель с мясом на сковороде?
Для приготовления картофеля с мясом на сковороде вам понадобятся картофель, мясо (можно использовать говядину, свинину или курицу), лук, морковь, соль, перец и другие специи по вкусу. Нарежьте картофель и мясо кубиками, обжарьте их на сковороде с луком и морковью до готовности. Посолите, поперчите и подавайте к столу.
Как приготовить курицу на сковороде?
Для того чтобы приготовить курицу на сковороде, вам понадобится куринное филе, масло, соль, перец и другие специи на ваш вкус. Куринное филе нужно нарезать на порционные кусочки и обжарить на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Затем посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Жарить курицу на сковороде нужно на среднем огне примерно 10-15 минут, до полной готовности. Готовую курицу можно подавать с гарниром и свежими овощами.
Как приготовить омлет на сковороде?
Для того чтобы приготовить омлет на сковороде, вам понадобятся яйца, молоко, соль и перец. Сначала нужно взбить яйца с молоком, добавить соль и перец по вкусу. Затем разогреть сковороду, добавить немного масла или сливочного масла и вылить смесь из яиц на сковороду. На сильном огне обжаривать омлет необходимо в течение 2-3 минут, затем перевернуть его и обжарить еще 1-2 минуты. Готовый омлет можно подавать с овощами, сыром или ветчиной.