Не знаешь, что приготовить на обед сегодня? Мы подобрали для тебя 10 вариантов, которые точно понравятся тебе и твоей семье! Эти блюда не только вкусные, но и полезные, поэтому их можно готовить каждый день. От простых и быстрых рецептов до более сложных и оригинальных — у нас есть решение для любого вкуса и настроения.
1. Салат «Цезарь». Классический салат с куриной грудкой, сыром, яйцом и ароматным соусом. Этот салат готовится очень быстро и никого не оставит равнодушным. Он идеально подходит как основное блюдо или гарнир к мясу.
2. Лазанья. Итальянская паста, запеченная в сырно-мясном соусе. Это очень сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить заранее и разогреть перед подачей. Лазанья подходит и для семейного обеда, и для ужина в кругу друзей.
3. Карри с курицей и овощами. Если вы любите пикантные блюда, то это вариант для вас! Карри — это индийское блюдо с острым соусом на основе кокосового молока. Добавление куриного мяса и овощей делает этот рецепт полезным и сытным.
4. Ризотто с грибами. Итальянское блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Простой рецепт с использованием арборио риса, бульона, грибов и сыра — и вкусное ризотто готово!
5. Тефтели в томатном соусе. Классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Говяжьи тефтели в томатном соусе — это прекрасный вариант для обеда. Подаются с гарниром — картофельным пюре или отварным рисом.
6. Греческий салат. Легкий и освежающий салат, который идеально подходит для обеда в жаркую погоду. Основные ингредиенты — помидоры, огурцы, перец, красный лук, оливки и сыр фета. Приправляется оливковым маслом и лимонным соком.
7. Фаршированные баклажаны. Оригинальное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для обеда семьи или для ужина с друзьями. Баклажаны заполняются фаршем из мяса, овощей и специй, а затем запекаются в духовке.
8. Картофель по-деревенски. Простое, но вкусное блюдо, которое никогда не выйдет из моды. Картофель нарезается тонкими кольцами, окунается в яйцо, обваливается в муке и жарится на сковороде до золотистой корочки.
9. Фрикадельки с пюре. Классическое сочетание, которое всегда радует взрослых и детей. Говяжьи фрикадельки подается с картофельным пюре и соусом. Несложно приготовить и очень вкусно!
10. Окрошка. Освежающий суп, который идеально подходит для обеда в летний период. В основе — квас или кефир, огурцы, радиши, зелень и вяленая рыба или вареное мясо. Подается с картофельным пюре или отварным картофелем.
Попробуй приготовить одно из этих блюд на обед сегодня и удиви своих близких! Наслаждайся вкусом и приятным времяпровождением за столом. Приятного аппетита!
10 вариантов обеда на сегодня
- Салат «Греческий» с оливками и сыром
- Суп-лапша с курицей и овощами
- Рыбные котлеты со сметанным соусом и отварным картофелем
- Паста карбонара со свежими овощами
- Куриные грудки, запеченные в сметанном соусе с зеленью и грибами
- Плов с курицей и орехами
- Шашлык из свинины с луком и перцем
- Гречка с тушенкой
- Салат из тунца с маринованными огурцами и яйцом
- Суп-харчо с говядиной, рисом и специями
Варианты обеда на сегодня могут быть разнообразными и зависят от предпочтений и настроения каждого. Попробуйте приготовить что-то новое и интересное! Приятного аппетита!
Вариант 1: Салаты
| 1. | Греческий салат |
| 2. | Цезарь с курицей |
| 3. | Оливье |
| 4. | Витаминный салат |
| 5. | Салат с рыбой |
| 6. | Салат «Мимоза» |
| 7. | Салат с куриной печенью |
| 8. | Салат с овощами и грибами |
| 9. | Салат «Лукошко» |
| 10. | Салат «Цветная капуста» |
Выберите понравившийся вариант и наслаждайтесь вкусным обедом!
Салат из свежих овощей
Для приготовления салата из свежих овощей потребуется:
- Помидоры — 2 штуки
- Огурцы — 1 штука
- Перец болгарский — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Капуста — 100 грамм
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
Шаги приготовления:
- Помидоры нарезать кубиками, огурцы — полукольцами, перец болгарский — полосками, морковь — тонкой соломкой, капусту — мелкой шинковкой.
- Смешать все овощи в большой миске, добавить зелень.
- Посолить и поперчить по вкусу, добавить оливковое масло.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
Салат из свежих овощей готов! Он идеально подойдет для любого обеда и станет освежающим дополнением к любому блюду. Попробуйте его приготовить сегодня и наслаждайтесь вкусом и пользой!
Цезарь с курицей и сыром
Для приготовления этого салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- Салатный лист: 200 г
- Куриное филе: 300 г
- Сухарики: 50 г
- Сыр пармезан: 50 г
- Соус цезарь: 100 г
Процесс приготовления салата Цезарь с курицей и сыром довольно прост:
- Подготовьте все ингредиенты. Вымойте и обсушите салатный лист, приготовьте куриное филе (можно запечь или обжарить на гриле), измельчите сухарики и натрите сыр на терке.
- Положите салатный лист на тарелку, выложите на него кусочки куриного филе.
- Посыпьте сухариками и посыпьте сыром пармезаном.
- Полейте салат соусом цезарь, при этом соус можно нанести сверху салата, а также можно подать его отдельно.
- Приятного аппетита!
Салат Цезарь с курицей и сыром можно подать как главное блюдо или в качестве закуски. Он станет отличным выбором для семейного ужина или ужина с друзьями. Попробуйте готовить этот салат различными способами, экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Вариант 2: Первые блюда
Уже настало время обеда и вы задумываетесь, что приготовить сегодня. Предлагаем вам вариант с первыми блюдами. Ведь не секрет, что горячий суп или бульон уместно растопить морозное настроение и нагреться в холодные дни.
Вот несколько вариантов блюд, которые вы можете приготовить на обед:
- Классический борщ с мясом и свежими овощами;
- Томатный суп с базиликом и сырными гренками;
- Куриный суп с вермишелью и овощами;
- Грибной крем-суп с сырными сухариками;
- Уха с лососем и картофелем;
- Цыпленок в карри с кокосовым молоком;
- Картофельный суп с сырными шариками;
- Белая гороховая лапша с говядиной;
- Сырный суп с брокколи и картофельными кубиками;
- Обеденный бульон с куриной грудкой и лапшой.
Выбирайте любое первое блюдо, которое вам по душе, и приятного аппетита!
Борщ с говядиной
Для приготовления борща с говядиной потребуются следующие продукты:
- 500 грамм говядины;
- 3 средние свеклы;
- 3 моркови;
- 1 большая луковица;
- 4-5 картофелин;
- 1/4 капусты;
- 2-3 зубчика чеснока;
- свежая зелень (укроп, петрушка);
- соль, перец, сахар по вкусу;
- листья лаврового дерева.
1. На дне кастрюли разогрейте масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную кубиками говядину и обжарьте вместе с луком до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную свеклу и морковь, перемешайте с мясом и обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте нарезанный картофель, накройте все кипящей водой и варите до готовности картофеля.
5. Добавьте нарезанную капусту, лавровый лист, соль, перец и сахар по вкусу и варите борщ еще 5-10 минут.
6. Добавьте измельченный чеснок и зелень перед подачей.
Готовый борщ с говядиной можно украсить сметаной и подавать с разнообразными хлебными изделиями.
Суп-пюре из грибов
Что понадобится:
- 400 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 литр куриного бульона
- 200 мл сливок
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
Как приготовить:
- Очистите и нарежьте грибы, лук и картофель.
- Обжарьте лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и жарьте их вместе с луком до мягкости.
- Добавьте картофель и куриной бульон. Варите до готовности картофеля.
- Слейте излишки жидкости и превратите суп в пюре с помощью блендера.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Подогрейте суп-пюре до нужной температуры.
- Подавайте суп-пюре из грибов на стол, украсив его зеленью.
Приятного аппетита!
Вариант 3: Горячие блюда
Если вы хотите приготовить что-то горячее и сытное, то мы предлагаем несколько вариантов блюд.
- Борщ — это классическое украинское блюдо, которое нельзя не попробовать. Он приготавливается на основе свеклы, капусты, мяса и специй, и обычно подается с сметаной. Борщ — отличный выбор для обеда.
- Плов — это традиционное узбекское блюдо, которое состоит из риса, мяса и различных специй. Плов можно готовить с курицей, говядиной или бараниной. Это очень насыщенное и ароматное блюдо.
- Картофель по-деревенски — простое, но вкусное и питательное блюдо. Картофель нарезается соломкой, обжаривается на сковороде с луком и специями до золотистой корочки. Отлично сочетается с мясными блюдами или просто салатом.
- Гуляш — это венгерское блюдо из говядины, которое готовится из мяса, лука, перца и различных специй. Гуляш — это очень ароматное и сытное блюдо, которое можно подавать с отварным картофелем или пастой.
- Котлеты по-киевски — это истинная классика русской кухни. Котлеты готовятся из фарша с добавлением масла, затем обваливаются в яйце и сухарях и жарятся на сковороде до золотистого цвета. Котлеты по-киевски отлично сочетаются с картофельным пюре или макаронами.
- Лазанья — это итальянское блюдо из слоенных листов пасты, мясного соуса и сыра. Лазанья готовится в духовке, при этом листы пасты пропекаются до золотистой корочки, а мясной соус сыпется сыром. Это вкусное и сытное блюдо понравится всей семье.
- Чили — это острая мексиканская закуска из фасоли, мяса, перца, лука и специй. Чили представляет собой пикантное и ароматное блюдо, которое можно подавать с рисом или тортильями.
- Карбонара — это итальянское блюдо из спагетти, бекона, яиц, сыра и сливок. Карбонара — это очень сытное и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Оно отлично подойдет для обеда или ужина.
- Бефстроганов — это русское блюдо из говядины, которое готовится в сметанном соусе с добавлением грибов и лука. Бефстроганов можно подавать с отварным картофелем или рисом.
- Пельмени — это традиционное русское блюдо из теста и мясной начинки. Пельмени можно готовить своими руками или покупать готовые в магазине. Они отлично сочетаются с салатом или сметаной.
Выберите одно из этих горячих блюд для своего обеда сегодня!
Котлеты из индейки с овощами
Для приготовления котлет понадобится:
| Индейка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | несколько веточек |
| Яйцо | 1 шт |
| Сухари | 3 ст.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Индейку пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- Лук, морковь и перец мелко нарезать.
- Чеснок раздавить и мелко нарезать.
- Петрушку мелко нарезать.
- В большой миске смешать индейку, лук, морковь, перец, чеснок и петрушку.
- Добавить яйцо и сухари для связки.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Смешать все ингредиенты до однородной массы.
- Сформировать котлеты из полученного фарша.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые котлеты можно подавать с овощным гарниром или салатом.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Что можно приготовить на обед сегодня?
Если вы ищете варианты для обеда, у вас есть множество вариантов. Например, можно приготовить салат, суп, пасту, рис с мясом, омлет или запеченные овощи. Все это вкусно и легко готовится.
Какие есть идеи для обеда?
Есть множество идей для обеда. Вы можете приготовить греческий салат с курицей, томатный суп с гренками, пасту с соусом песто, плов с бараниной, омлет с овощами или запеченные овощи с маслом и специями. Все зависит от ваших предпочтений и доступных ингредиентов.
Какие блюда можно приготовить быстро на обед?
Если у вас ограниченное время, вы можете приготовить быстрые и легкие блюда, такие как салат Цезарь с курицей, грибной крем-суп, макароны с сыром и помидорами, куриный пилав, яичница с овощами или запеченные овощи с куриной грудкой. Они готовятся всего за несколько минут и вкусно на обед.
Как приготовить здоровый обед?
Для приготовления здорового обеда вы можете использовать нежирное мясо, рыбу или птицу, свежие овощи и зелень. Например, можно приготовить салат с креветками и авокадо, овощной суп с фасолью и шпинатом, киноа с овощами и куриной грудкой, паровую рыбу с овощами или тушеные овощи с курицей. Такой обед будет сытным и полезным.