10 вариантов блюд из картошки, чтобы готовить сегодня

Картофель — излюбленный продукт многих людей. Вкусный, питательный и доступный – он идеально подходит для разных блюд. Если вы устали от привычной картошки жареной или отварной, то у нас есть для вас несколько интересных вариантов приготовления этого овоща. В нашей подборке 10 уникальных рецептов из картошки, которые можно приготовить уже сегодня.

1. Картофель по-деревенски. Очень простой, но необычайно вкусный рецепт. Картофель нарезается тонкими кружочками и жарится с добавлением лука до золотистой корочки. Блюдо получается ароматным и хрустящим. Оно идеально подходит в качестве горячего гарнира к мясу или рыбе.

2. Жареная картошка «Фри». Если вы любите поесть в макдоналдсе, то это блюдо вам точно понравится. Картофель нарезается тонкими палочками, обжаривается в большом количестве растительного масла до золотистого цвета и посыпается специями. Результат – великолепная аппетитная фри с хрустящей корочкой.

3. Картофельный гратен. Это классическое французское блюдо из картофеля и сыра будет отличным выбором для вкусного и сытного ужина. Картофель нарезается тонкими ломтиками, затем запекается в духовке с сыром и сливками до золотистой корочки. Готовый гратен получается нежным и ароматным.

4. Картофельные оладьи. Если вы хотите приготовить аппетитный и сытный завтрак, то оладьи из картофеля – прекрасный выбор. Картофель натирается на крупной терке, смешивается с яйцами, луком и мукой, затем жарится на растительном масле до золотистой корочки. Сочные оладьи отлично сочетаются с сметаной или соусом.

5. Картофельный суп. Одно из самых простых и быстрых блюд из картошки. Для приготовления этого супа понадобятся картофель, лук, морковь, соль, перец и зелень. Картофель нарезается кубиками и варится до готовности с добавлением овощей. Подавать суп можно с крутонами или сметаной.

6. Картофельный пирог. Это блюдо подойдет для торжественного застолья или семейного обеда. Тесто для пирога готовится из муки, яиц, молока и сливочного масла. Затем его выкладывают на противень, сверху кладут начинку из картофеля, лука и мяса, и выпекают до золотистого цвета. Готовый пирог можно подавать как горячим, так и холодным.

7. Картофельные шарики. Это не только очень вкусно, но и красиво. Картофельное пюре смешивается с яйцами, мукой и специями. Из полученной массы формируются небольшие шарики, которые жарятся на растительном масле до золотистой корочки. Шарики получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.

8. Картофельный гречаный суп. Это необычное сочетание двух очень полезных продуктов – картофеля и гречки. Суп готовится на основе картофельного бульона, в который затем добавляется отварная гречка и обжаренные овощи. Гречаный суп получается ароматным и насыщенным.

9. Картофельный салат. Картофельные салаты готовят по-разному во всех странах мира, но самый популярный рецепт – это салат «Оливье». Картофель варится до готовности, остужается и нарезается кубиками. Затем его смешивают с огурцами, маринованными грибами, яйцами и майонезом. Салат получается очень традиционным и вкусным.

10. Картофельные лазаньи. Это блюдо придется по вкусу всем любителям итальянской кухни. Картофель нарезается тонкими пластами, запекается вместе со свежими помидорами, моцареллой и соусом бешамель. Готовые лазаньи получаются сытными и очень аппетитными.

Таким образом, у вас есть множество вариантов, чтобы приготовить блюда из картошки. Они подходят как для повседневного использования, так и для праздничных мероприятий. Попробуйте каждый из этих рецептов и выберите свой любимый!

Супы из картошки:

1. Картофельный крем-суп с креветками. Этот суп объединяет нежность картофеля и вкус морепродуктов. Кремовая текстура делает его еще более аппетитным.
2. Суп пюре из картофеля с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с картофелем, создавая насыщенный и ароматный вкус.
3. Картофельный суп с капустой и беконом. Кисловатый вкус капусты и соленый бекон прекрасно дополняют вкус картофеля.
4. Картофельный суп с фрикадельками. Мягкие и сочные фрикадельки делают этот суп особенно питательным.
5. Картофельный суп с сельдью. Вкус соленой сельди прекрасно сочетается с картофелем и создает неповторимый вкус.
6. Картофельный суп с морепродуктами. Удивите своих гостей необычным сочетанием картофеля и разнообразных морепродуктов.
7. Картофельный суп с лососем. Нежный лосось добавит в суп из картофеля особую изысканность.
8. Картофельный суп с говядиной. Говядина и картофель — классическое сочетание, которое всегда оправдывает ожидания.
9. Картофельный суп с овощами. Добавьте свежие овощи в суп из картофеля, чтобы получить полезное и сытное блюдо.
10. Картофельный суп с курицей. Курица придает супу нежность и обогащает его протеинами.

Выберите один из этих вариантов, и у вас будет вкусный и сытный обед или ужин!

Картофельный суп с грибами

Для приготовления картофельного супа с грибами вам понадобятся:

• 500 г картофеля;
• 200 г грибов (можно использовать шампиньоны или любые другие грибы);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 литр куриного бульона;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. Грибы мелко нарежьте, лук и чеснок измельчите.
3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и продолжайте готовить, пока они не подрумянятся.
5. Положите картофель в кастрюлю, перемешайте и залейте куриным бульоном.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности картофеля.
7. По вкусу добавьте соль и перец.
8. Готовый суп подавайте горячим, украшая зеленью.

Картофельный суп с грибами – это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет на любую погоду. Вы можете приготовить его как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей.

Крем-суп из картофеля с беконом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 картофелины;
• 200 грамм свежего бекона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного бульона;
• 150 мл сливок;
• соль, перец — по вкусу;
• укроп или петрушка для украшения.

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и бекон.
2. На сковороде обжарьте бекон до золотистого цвета, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте еще 5 минут.
3. Добавьте картофель и куриной бульон в кастрюлю. Варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
5. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и помешайте. Прогрейте на огне до желаемой температуры.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячий суп с кубиками обжаренного бекона и свежим зеленым укропом или петрушкой.

На вашем столе будет готовый к употреблению суп из картофеля с беконом. Приятного аппетита!

Картофельный суп с плавленым сыром и зеленью

Для приготовления картофельного супа с плавленым сыром и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель	4 шт.
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Сливки	200 мл
Плавленый сыр	150 г
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло	для жарки

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
2. Обжарьте лук и морковь на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный картофель и воду в кастрюлю. Варите до готовности картофеля.
4. Охладите суп немного и измельчите его блендером до однородной массы.
5. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и нагрейте на среднем огне.
6. Плавленый сыр нарежьте на кубики и добавьте в суп. Перемешайте до полного растворения сыра.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченную зелень и тушите еще несколько минут.
8. Подавайте горячим со свежей зеленью и сухариками.

Картофельный суп с плавленым сыром и зеленью готов к подаче. Приятного аппетита!

Гарниры из картошки:

1. Печеная картошка с розмарином

Этот гарнир идеально дополнит ваш обед или ужин. Он прост в приготовлении и имеет потрясающий аромат благодаря розмарину.

2. Картофельное пюре

Классический гарнир, который никогда не выходит из моды. Мягкое и кремовое картофельное пюре станет отличной компаньонкой к мясным блюдам.

3. Жареная картошка по-деревенски

Сочная и ароматная картошка, обжаренная вместе с луком и специями. Этот гарнир прекрасно подходит к жареному мясу или рыбе.

4. Картофельные оладьи

Нежные и аппетитные оладьи из картошки – отличный вариант гарнира для завтрака или легкого обеда. Подавайте их со сметаной или соусом по вашему вкусу.

5. Картофельные грибы

Этот необычный гарнир поразит ваши вкусовые рецепторы. Картофель оформленный в виде грибов, приготовленный в сочетании с сыром и зеленью будет отличной украшением вашего стола и внесет разнообразие в повседневное меню.

6. Картофель с грибами в сливочном соусе

Нежные кусочки картофеля с ароматными грибами в сливочном соусе – это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Подавайте его горячим с кусочками свежей зелени.

7. Гарнир из картофельного пирога с мясом

Невероятно вкусный и сытный гарнир, который безусловно понравится всей семье. Завернутый в слои картофель, мясо и соус раскроется во рту с необыкновенным вкусом.

8. Картофельные сырники

Легкие и изысканные, эти сырники из картофеля станут отличным гарниром для вашего ужина или ужина. Подавайте их с салатом из свежих овощей и зеленью.

9. Картошка по-французски

Хрустящая и ароматная картошка, обжаренная с луком, специями и сыром. Этот гарнир станет прекрасным дополнением к любому блюду и понравится всем без исключения.

10. Картофельные котлеты

Сочные и аппетитные котлеты из картошки – отличный вариант гарнира для ужина или праздничного стола. Подавайте их с вашими любимыми соусами и овощным гарниром.

Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом

Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся:

1. Картофель — 1 кг;
2. Чеснок — 4 зубчика;
3. Сливочное масло — 100 г;
4. Соль — по вкусу;
5. Перец — по вкусу;
6. Зелень — для украшения.

Шаги приготовления пюре:

1. Очистите и нарежьте картофель на крупные куски. Затем положите его в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы все куски полностью покрылись.
2. Добавьте соль в воду и поставьте кастрюлю на огонь. Варите картофель до готовности, проверяя его мягкость вилкой.
3. Пока картофель варится, на небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Готовый картофель слейте, а затем разомните его в кастрюле при помощи венчика или деревянной лопатки.
5. Добавьте обжаренный чеснок с сливочным маслом к размолотому картофелю и тщательно все перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Картофельное пюре подавайте на стол горячим, посыпав зеленью для украшения.

Не забывайте, что картофельное пюре отлично сочетается с различными видами мяса, рыбы и овощами. Вы можете добавить его на свои творческие эксперименты, добавляя различные специи и ингредиенты по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Картофель по-деревенски с луком и специями

Для приготовления картофеля по-деревенски с луком и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 грамм картофеля;
2. 1 большой лук;
3. 2-3 столовые ложки растительного масла;
4. соль, перец и другие специи по вкусу.

Для начала, очистите картофель и лук. Затем, нарежьте картофель тонкими ломтиками. Лук можно нарезать полукольцами или мелкими кубиками.

В глубокой сковороде разогрейте масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его, пока он не станет золотистым и прозрачным. Затем, добавьте нарезанный картофель и обжарьте его вместе с луком до золотистого цвета.

После того, как картофель и лук поджарятся, посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Закройте сковороду крышкой и готовьте картофель по-деревенски на среднем огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким и хрустящим.

Картофель по-деревенски с луком и специями готов! Его можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить из картошки?

Из картошки можно приготовить множество блюд, например, картофельное пюре, жареную картошку по-деревенски, картофельные оладьи, картофельный суп и многое другое.

Как приготовить картофельное пюре?

Для приготовления картофельного пюре нужно очистить картошку, затем сварить ее в подсоленной воде до мягкости. После этого картошку нужно откинуть на дуршлаг, дать стекнуться лишней влаге, а затем пропустить через мясорубку или размять вилкой. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу, и хорошенько перемешайте. Вкусное картофельное пюре готово!

Как приготовить жареную картошку по-деревенски?

Чтобы приготовить жареную картошку по-деревенски, сначала нужно очистить картошку и нарезать ее кубиками. Затем картошку обжаривают на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. После этого добавляют мелко нарезанный лук и жарят вместе с картошкой до мягкости лука. Приправьте солью, перцем и пряностями по вкусу, и жареная картошка по-деревенски готова к подаче!

Как приготовить картофельные оладьи?

Для приготовления картофельных оладей нужно нарезать картошку тонкой соломкой и добавить мелко нарезанный лук. Затем добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу, и хорошо перемешать. Смазать сковороду растительным маслом и разогреть. Выкладывать ложкой порции теста на сковороду и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Картофельные оладьи готовы!

Как приготовить картофельный суп?

Для приготовления картофельного супа нужно очистить картошку и нарезать ее кубиками. Затем нарезать мелко лук, морковь и другие овощи. В кипящей воде варить картошку и овощи до мягкости. Затем добавить соль, перец и специи по вкусу. При желании можно добавить мясной или овощной бульон для большего аромата. Вот таким образом готовится картофельный суп!

Какие блюда из картошки можно приготовить?

Из картошки можно приготовить множество блюд! Например, пюре, жареную картошку, картофель с грибами, картофельные оладьи и многое другое.

Есть ли вегетарианские варианты блюд из картошки?

Да, конечно! Блюда из картошки очень популярны среди вегетарианцев. Например, вареную картошку с соусом, запеченную картошку с овощами или картофельные котлеты из картошки.